Column

〜 コンチネンタルロイヤルミルクティーができた理由 〜

僕自身にとってもロイヤルミルクティーは若い頃、創業したころから大好きでした。ある時、女の人がロイヤルミルクティーをお飲みになっている姿を見て、“まぁー？！・・・？’って思ったのです。

その状況はCUPの内側に紅茶の膜がベタァーってついていて、なにげにそれを隠すかのようにお飲みになっているのを見て、これを無くす方法を生み出してみようと思ったとき、そう！クリームの大陸をCUPの上に作って、徐々にとけていくようにしたら、“その膜はなくなる’ってことにたどり着いたのです。

そして作り方を大胆にすることで、お客様に喜んでいただこうと考えるようになったのが始まりでした。